資料來源

• 食材營養組成
  衛生福利部食品藥物管理署-台灣食品成分資料庫
  https://consumer.fda.gov.tw/Food/TFND.aspx?nodeID=178

• 食譜圖片來源 PhotoAC
  https://zh-tw.photo-ac.com/

• BMR 計算公式
  Mifflin-St Jeor Equation
  男性: (10*體重[kg]) + (6.25*身高[cm]) – (5*年齡[years]) + 5
  女性: (10*體重[kg]) + (6.25*身高[cm]) – (5*年齡[years]) – 161

• 總熱量需求
  Total Daily Energy Expenditure(TDEE)
  TDEE=BMR*活動係數
  久坐 1.2
  輕量 1.375
  中等 1.55
  高度 1.725

• 碳水化合物
  碳水化合物[g]= TDEE × 碳水化合物比例 ÷ 4：45-65%
  參考：https://www.hpa.gov.tw/Pages/ashx/File.ashx?FilePath=~/File/Attach/12285/File_19549.pdf

• 蛋白質
  蛋白質[g]= TDEE × 蛋白質比例 ÷ 4：10-35%
  參考：https://www.hpa.gov.tw/Pages/ashx/File.ashx?FilePath=~/File/Attach/12285/File_19543.pdf

• 脂肪
  脂肪[g]= TDEE × 脂肪比例 ÷ 9：20-35%
  參考：https://www.hpa.gov.tw/Pages/ashx/File.ashx?FilePath=~/File/Attach/12285/File_19544.pdf

• 膳食纖維
  參考：「國人膳食營養素參考攝取量」第八版_總表

• 膽固醇
  參考：「國人膳食營養素參考攝取量」第八版_總表

• 維生素A
  參考：「國人膳食營養素參考攝取量」第八版_總表

• 維生素C
  參考：「國人膳食營養素參考攝取量」第八版_總表

• 維生素E
  參考：「國人膳食營養素參考攝取量」第八版_總表

• 鈉
  參考：https://www.hpa.gov.tw/Pages/ashx/File.ashx?FilePath=~/File/Attach/12285/File_19545.pdf

• 鈣
  參考：https://www.hpa.gov.tw/Pages/ashx/File.ashx?FilePath=~/File/Attach/12285/File_19550.pdf

• 鎂
  參考：https://www.hpa.gov.tw/Pages/ashx/File.ashx?FilePath=~/File/Attach/12285/File_19548.pdf

• 鐵
  參考：https://www.hpa.gov.tw/Pages/ashx/File.ashx?FilePath=~/File/Attach/12285/File_19547.pdf

• 鉀
  參考：https://www.hpa.gov.tw/Pages/ashx/File.ashx?FilePath=~/File/Attach/12285/File_19546.pdf

• 水分
  體重[kg] × 30~40 ml
  參考：https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6315424/